Business idea
Mosaico Spirits, startup innovativa, è attiva nel settore della produzione del gin ed editore del portale www.iltuogin.it, la piattaforma che ti permette di creare la tua bottiglia di gin personalizzando la ricetta e l’etichetta. L’azienda sta riscrivendo completamente il modo in cui viene prodotto il gin nel mondo. Grazie a uno specifico brevetto ha reso “glocal” tutte le fasi di lavorazione e l’approvvigionamento di materie prime. Questa accortezza permette di replicare perfettamente la stessa ricetta ovunque sia presente Mosaico Spirits. Ora, grazie al lavoro di Mosaico Spirits, è possibile produrre lo stesso gin in tutto il mondo, in modo sostenibile e anche su lotti di modesta entità. Questo è un aspetto molto importante perché porta ad abbattere in modo considerevole l’inquinamento e la carbon footprint derivante dal trasporto del prodotto finito.
La tecnologia brevettata aiuta a superare gli attuali problemi di produzione e a ottenere la miscela perfetta e ripetibile ovunque nel mondo. Grazie a tutto ciò, posizione geografica, trasporto delle bottiglie e costi di importazione non costituiscono più degli ostacoli. Non solo: la Macchina del Gin pensata da Mosaico Spirits è in grado di creare fino a 200 ricette equilibrate in un giorno, contro i 90-120 giorni necessari a un qualsiasi competitor per crearne una sola.
Mission e obiettivi raggiunti
Mosaico Spirits ha tutti i numeri per fare bene. In soli tre anni ha prodotto oltre 100 mila bottiglie di gin, fatturando oltre 1,6 milioni di euro, con una crescita annua media superiore al +65%. La società conta oltre 600 mila utenti unici l’anno, di cui oltre 60 mila iscritti alla newsletter. L’azienda ha depositato il brevetto di una macchina per produrre gin in modo completamente nuovo rispetto a quanto il mercato ha fatto finora, avvicinando il mercato della microfluidica in ambito biomedicale e quello della produzione di spirits. Questo connubio ha permesso di creare una macchina con una precisione di 30 microlitri che riesce a stampare il DNA di una bottiglia di gin. In questo modo, Mosaico Spirits ha creato solide partnership in tutto il mondo che riusciranno a seguirla localmente, ricreando in ogni stabilimento e nazione la perfetta catena di approvvigionamento.
